Итальянцы очень гордятся продуктами, выращенными на своей земле, в частности вином, оливковым маслом, которые по праву являются одними из лучших в мире.

Особенностью озера Гарда является производство оливкового масла высокого качества, многочисленных сортов вина и пресноводной рыбы.

Типичный пейзаж в окрестностях озера представлен многочисленными оливковыми рощами и виноградниками. Здесь производят высококачественные вина, такие как Бардолино, Бардолино Кьяеретто, Бардолино Новелло, Бардолино Кьяретто Спуманте, Шардоне, Нозиола, Пинот Бьянко, и многие другие красные и белые вина, которые являются многолетней традицией этого региона и признаком бережного отношения к земле.

Итальянская кухня отличается огромным разнообразием. Блюда и способ их приготовления зависит не только от  региона, но даже от города, в который Вы попадаете. Каждая область имеет свои «коронные» рецепты. Поскольку озеро Гарда ежегодно посещают сотни тысяч туристов, то здесь имеется огромный выбор ресторанов и баров. Есть небольшие ресторанчики, называемые Osteria, в которых Вам приготовят традиционные для данного района блюда высочайшего качества. Есть шикарные рестораны с прекрасным сервисом и богатейшей картой вин. И многое многое другое...

Помимо вина и оливкового масла специализацией озера Гарда является выращивание каштанов, грибов, яблок и ароматических трав, используемых в приготовление разнообразных чаев.

Традиционно летним блюдом является сырое мясо, которое готовится по старинному рецепту и употребляется в пищу в качестве закуски перед основным блюдом, нарезанное очень тонко и заправленное соком лимона и оливковым маслом. Обычно это мясо подается с кусочками сочной дыни.

На одном из важных мест здесь стоит производство граппы (виноградной водки), которую итальянцы традиционно пьют после сытой еды для улучшения пищеварения.

На холмах, окружающих озеро Гарда выращиваются великолепные персики, которые продаются на лотках вдоль озера. Особенностью этой местности является выращивание киви, которые изначально не были традиционным фруктом для этой зоны, но благодаря климатическим условиям прекрасно здесь прижились.

Тот, кто попадет на озеро Гарда весной, не должен упустить возможность побывать в Риволи Веронезе – местность известная тем, что здесь происходили сражения армии Наполеона, а также в Кавайоне, где можно отведать белую спаржу, которая является традиционным блюдом этой местности. Здесь каждый год под открытым небом проводится «праздник спаржи», на котором ее готовят, чистят и заправляют оливковым маслом, виноградным уксусом, солью и перцем, а затем подают вместе с вареным/жареным яйцом или с ризотто.

В период с сентября по октябрь на озере Гарда происходит сбор урожая винограда и начинают делать вино.

Здесь производится паста из твердых сортов пшеницы, сыры, приготовленные по традиционным рецептам, например, пармеджано реджано, который по количеству его употребления итальянцами превосходит все остальные сорта сыра.

Одним из интересных кулинарных мероприятий на озере Гарда (это является также всеобщей итальянской традицией) являются праздники города. А поскольку города здесь расположены на расстоянии 2–5 км друг от друга, то в период с весны до осени вам обеспечен праздник практически каждый день. Происходит это событие обычно на одной из центральных площадей города, на которой накрываются столы и лучшие местные повара готовят традиционные для данной местности блюда.

Перейти на страницу "Главная", "Услуги", "Недвижимость", "Юридическая информация".